Brzy otevřeme v srdci Zbýšova!

Poctivá pizza, hornická atmosféra, chuť Itálie.

OTEVŘENÍ PLÁNUJEME V ...

O nás - Příběh Minatore

Minatore znamená italsky horník. Název spojuje hornickou historii Zbýšova s italskou jednoduchostí, kvalitními surovinami a poctivým řemeslem.

Naše těsto necháváme zrát 48 hodin. Z festivalového stánku postupně míříme k vlastní restauraci v budově Kina Horník – místu pro rodiny, přátele a společné zážitky.

Co chystáme:

🍕 Neapolská pizza s 48hodinovou fermentací
🍝 Čerstvá pasta a lehké saláty
🍷 Italská vína, čepované frizzante, prosecco a plzeňské pivo
☕ Výběrová káva od QB Coffee a domácí dezerty
🚗 Rozvoz po Zbýšově a okolí

KDE NÁS OCHUTNÁTE

ZBÝŠOVSKÉ SLAVNOSTI VÍNA 2026
Sobota 15. 8. 2026 | 15:00–21:00
Areál Dolu Simson, Zbýšov
Tentokrát zůstáváme doma ve Zbýšově!
Přijďte si užít odpoledne plné vína, cimbálové muziky a naší neapolské pizzy. Najdete nás přímo v areálu Dolu Simson.
Přijďte na sklenku. Zůstaňte na pizzu!